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| ★部屋から見える朝日と火山★ |
ということで、さっそく２０１３年第１号は
グアテマラ恒例行事《Tapiscarﾀﾋﾟｽｶｰﾙ》 とうもろこしの収穫 について♪
グアテマラの主食はなんといっても『とうもろこし』
トルティーヤ・アトル・タマル・・・・
グアテマラの食卓に、とうもろこしから作られたものが無い日なんてありません。
でもって、そのトウモロコシ、日本のお米のようにスーパーで購入・・・
ということもできるけれど、ソロラのような田舎の町の人たちは
今でも、自分たちの畑で育てたトウモロコシ１年分を、
大体この時期１２月終わり～１月の間にみんなで収穫します。
今回は家族と一緒にタピスカのお手伝いに行ってきました。
ソロラの家を朝７時に出て、バスで約３０分も行くと、そこはもう一面のトウモロコシ畑！
一緒に行ったのは、男性ばかり約１０名。 リーダーのTito（ティト）陽気なおじちゃんです。
収穫方法はとても簡単。
みんなで横一列にならんで、一本ずつとうもろこしのくきを観察して、ぐるりとひねって取ります。
それを各自袋に入れていくんです。
大体ひとつの茎に,１，２個のとうもろこしがついていて、Titoの持っている袋は約１０キロ！
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簡単な仕事なんだけれど、乾季のカンカン照りの中の作業が続くので、とても疲れるのです。
とうもろこしにすわって、しばし休憩。
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ちなみに、
日本のようにやわらかい状態（生でも食べれられる、干していないもの）はElote（ｴﾛｰﾃ）
乾季になって収穫するものはmaíz（ﾏｲｰｽ）と呼ばれ、
同じトウモロコシでも、収穫する時期によって呼び名がちがいます。大豆みたいですね！
ちなみに、圧倒的にmaízのほうがたくさん使われます。
色はこんな感じ。
ここは、私が織物をならっている家のすぐそば。私は休憩がてら織物をしにいきました。
お母さんはお仕事にでかけているので、今日は４年生の娘ちゃんに習います。
ことし４年生になったばかりだけど、織物の腕前はすでにかなりのもの★
こんなことをしているうちに、５時間近くが経過し、やっと終了。。。。
私も男性陣もヘトヘトです。
そして収穫したすべてのトウモロコシを家まで運びます。
見ての通り大量！！重すぎです。私は無理！なので写真係。
ちなみに、写真のおじさんのように、グアテマラでは頭にひもをくくりつけて、ものを運ぶ様子を
よく見かけます。重くないんだろうか・・・・
いつも、大丈夫？と質問するけど、これが一番効率的なんだ！と言われます。
por sera?? （ほんとかいな？笑）
そして家では女性たちが、みんなの帰りを今か今かと待っています。
今日はタマル（トウモロコシの中にお肉などが入った料理）を用意して待っていました。
みんなで食べるタマルは、いつもよりも美味しかった★
グアテマラ人にとって大切な大切なトウモロコシ、
それをこうやってみんなで育てて
みんなで収穫して
みんなで大切に食べる。
家族や仲間を大切にするグアテマラ人らしいなぁ。と実感した一日でした。
それにしても疲れたなぁ！！その日、１０時間ちかく寝ましたとさ♪
次回は、小学校ブログです♪
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